A riqueza do cacau transformado
em puro sabor.
Aveludado, intenso e cheio de carácter.
O nosso Licor de Chocolate nasce de uma infusão cuidadosa de chocolate de qualidade superior em aguardente bagaceira. Um processo artesanal, feito com tempo e dedicação, que permite revelar um aroma intenso e envolvente, marcado pelas notas profundas do cacau.
Suave, aveludado e persistente, é um licor pensado para ser apreciado sem pressa — no final de uma refeição, acompanhado por uma sobremesa ou simplesmente num momento de prazer.
Muito antes de chegar às nossas mesas, o chocolate percorreu um longo caminho.
Originário das regiões tropicais da América, o cacau chegou à Europa no século XVI e, em Portugal, começou a ganhar presença sobretudo a partir do século XVII. Durante muito tempo, o chocolate foi considerado um produto raro e precioso, apreciado sobretudo pelas classes mais abastadas.
A relação de Portugal com o cacau ganhou ainda maior importância através do Brasil. Durante os séculos XVII e XVIII, o cacau produzido na Amazónia portuguesa tornou-se uma importante mercadoria comercial e chegava a Portugal através das rotas atlânticas.
Com o passar dos anos, o chocolate deixou de ser apenas uma bebida reservada a momentos especiais e passou a fazer parte da nossa cultura gastronómica. Transformou-se, adaptou-se e encontrou novas formas de ser apreciado.
É essa longa história de transformação que inspira o nosso Licor de Chocolate.
Recuperamos a essência desse ingrediente tão especial e damos-lhe uma nova expressão, juntando o chocolate à aguardente bagaceira e ao saber fazer artesanal dos Licores do Vale.
Porque algumas tradições não precisam de ser repetidas exatamente como eram. Precisam de ser reinterpretadas, preservadas e partilhadas.
E assim, entre o passado e o presente, nasce uma nova forma de saborear o chocolate.
Uma história com séculos.
Um sabor intemporal.
Uma tentação feita no coração do Vale.
Servir bem fresco, entre 3°C e 5°C, para preservar a textura aveludada e a intensidade do chocolate.
Prefira um copo de licor ou de degustação, saboreando lentamente para libertar todo o aroma do cacau.
Combina na perfeição com chocolate negro, sobremesas de café, gelado de baunilha ou simplesmente após uma boa refeição.
